金字火腿

金字火腿股份有限公司成立于1994年,2010年深交所A股上市(股票代码002515),浙江老字号、农业产业化国家重点龙头企业。主营金字金华火腿、巴玛发酵火腿等火腿产品,香肠、咸肉、腊肉、酱肉等传统肉制品,火腿X0酱、火腿高汤等调味品,烤肠、小酥肉等调理肉制品及蜜汁火方、火腿冰淇淋、火腿饼干、金腿小饼等火腿创新产品,致力于为消费者提供优质美味食材。金字超级未来工厂正在加紧建设中,项目占地172.6亩,总投资约10亿元,建筑面积达17.38万平方米,年产5万吨肉制品,计划2026年4月投入使用,建成后将成为亚洲最大的火腿加工基地。积极参与国际、国家、行业标准化工作,引导行业标准制定,是《发酵肉制品》《干腌火腿》国际标准、《地理标志产品质量要求金华火腿》《中式火腿质量要求》《发酵肉制品质量要求》和《中式香肠质量通则》国家标准主要起草单位。荣获2019年国家科技进步二等奖。金字品牌优势突出。金字商标为中国驰名商标;巴玛商标为国内首个发酵肉制品高端品牌;“新味和”、“公记”为具有百年历史的老字号品牌。金字产品线下进入餐饮酒店、食品加工、商超卖场等众多渠道,线上全面覆盖平台电商、社交电商、生鲜电商、直播电商、内容电商等模式及平台。金字自创立以来,始终坚持“食品工业是道德工业”的使命,以“打造中国传统肉制品领导品牌”为战路目标,以“诚信、勤奋、专业、创新”为价值观,围绕产品、品牌、客户三大核心,不断提升产品质量,切实加强品牌建设,持续完善客户服务,努力实现客户、员工、股东、社会的共赢发展。

中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。其中火腿是公司基础业务,市场占有率和品牌知名度均为行业领先。